PAP nauka i zdrowie
Użytkownik:
Hasło:
To z powodu wyglądu uczniowie wyłączają kamery podczas zajęć online ...     Nauczyciele pracują coraz więcej i coraz ciężej ...     Naukowcy z USA: starsze osoby powinny być szczepione w pierwszej kolejności ...     Portugalia/ Trudności z przechowywaniem zwłok z powodu rosnącej liczby ofiar Covid-19 ...     Ruszyła rejestracja na szczepienia dla osób z grupy 70 plus za pośrednictwem SMS-a ...     Powstał prototyp mobilnego punktu szczepień na bazie kontenera morskiego ...     Włochy/ 472 kolejne osoby zmarły na Covid-19, ponad 13 tysięcy nowych zakażeń ...     USA/ "WSJ": Covid-19 dotarł do wszystkich hrabstw w kraju ...     Węgry/ Padł dzienny rekord ciepła dla 22 stycznia ...     Wrocław/ Lekarze wykonali u 14-latki operację guza mózgu z wybudzeniem podczas zabiegu ...    

Picie przez matkę mleka krowiego w okresie karmienia piersią zmniejsza ryzyko alergii pokarmowych u dziecka


Dzieci matek spożywających więcej krowiego mleka w okresie karmienia piersią, są mniej narażone na alergie pokarmowe – informuje pismo “Nutrients”.

Za ryzykiem alergii pokarmowej stoi wiele czynników, nie tylko predyspozycje genetyczne. Naukowcy z Chalmers University of Technology przeanalizowali wyniki ankiety przeprowadzonej wśród 500 szwedzkich matek oraz częstość występowania alergii pokarmowych u ich dzieci w wieku jednego roku.

„Odkryliśmy, że matki zdrowych rocznych dzieci spożywały więcej mleka krowiego w okresie, kiedy karmiły piersią niż matki dzieci z alergią. Nie twierdzimy jednak, że picie mleka krowiego byłoby uniwersalnym lekiem na alergie pokarmowe” - powiedziała Mia Stravik, doktorantka na Wydziale Nauk o Żywności Chalmers University of Technology i pierwsza autorka badania.

„Dieta jest czynnikiem, na który sami rodzice mogą mieć bezpośredni wpływ. W dzisiejszych czasach młode kobiety dość często unikają picia mleka, częściowo z powodu panujących trendów i obaw, z których niektóre są powiązane z mitami na temat diety" - wyjaśniła Mia Stravik.

Alergia na białko mleka rzadko występuje u dorosłych, dlatego większość kobiet może spożywać mleko i produkty mleczne. Nie należy mylić alergii z nietolerancją laktozy (w jej przypadku organizm nie jest w stanie rozłożyć cukrów mleka, natomiast produkty mleczne bez laktozy są tolerowane).

Według profesor Ann-Sofie Sandberg, przełożonej Mii Stravik, jednym z możliwych wyjaśnień może być to, że mleko w diecie matki zawiera substancje stymulujące dojrzałość układu odpornościowego. „We wczesnym rozwoju dziecka istnieje okno czasowe, w którym stymulacja układu odpornościowego jest konieczna, aby dziecko mogło rozwinąć tolerancję na różne pokarmy”.

Jak wyjaśnia prof. Sandberg, zgodnie z tak zwaną "hipotezą higieniczną", wczesny kontakt z różnymi mikroorganizmami może działać jako coś w rodzaju „rozruchu” dla układu odpornościowego dziecka. „Ale przy mniejszej obecności mikroorganizmów w naszym bardziej higienicznym społeczeństwie, substancje wchłaniane w diecie matki mogą być kolejnym sposobem stymulowania dojrzałości układu odpornościowego”.

Badanie Mii Stravik nie jest pierwszym, które łączy mleko krowie w diecie matki ze zmniejszonym ryzykiem alergii u dzieci. Wcześniejsze badania często jednak opierały się wyłącznie na wypełnianiu kwestionariuszy - zarówno dotyczących nawyków żywieniowych, jak i obecności alergii. „W tym badaniu byliśmy w stanie faktycznie zweryfikować zgłaszane przez kobiety spożycie mleka i przetworów mlecznych za pomocą biomarkerów we krwi i mleku matki. Te biomarkery to dwa kwasy tłuszczowe powstające w żołądku krowy, które są specyficzne dla produktów mlecznych - powiedziała Mia Stravik. - Ponadto wszystkie przypadki alergii u dzieci były diagnozowane przez lekarza specjalizującego się w alergiach dziecięcych” - dodała. (PAP)

Autor: Paweł Wernicki

pmw/ ekr/




Copyright Copyright © PAP SA 2011 Materiały redakcyjne, fotografie, grafy, zdjęcia i pliki wideo pochodzące z serwisów PAP stanowią element baz danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A z siedzibą w Warszawie, i chronione są przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Z zastrzeżeniem przewidzianych przez przepisy prawa wyjątków, w szczególności dozwolonego użytku osobistego, ich wykorzystywanie dozwolone jest jedynie po zawarciu stosownej umowy licencyjnej. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.